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Nos recettes de salades et carpaccios avec la tomate noire de crimée

Tomate noire de crimée
La tomate noire de crimée est, comme son nom l'indique, originaire de la Crimée.
La tomate noire de crimée est une variété de tomates anciennes reconnaissable avec sa couleur foncée allant du rouge pourpre au vert sombre.

Sa chair douce et sucrée contenant peu de graines plaît généralement aux petits comme aux grands. La tomate noire de crimée est idéale en salade ou en carpaccio.

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